صنع الكروسان مع افضل لعبة من العاب باربي طبخ

تعلمي طريقة صنع الكرواسون خطوة بخطوة في المنزل مع باربي

الكرواسون: أصل الاسم مأخوذ من الاسم الفرنسي Croissant نسبة إلى شكله الهلالي، والكرواسون من الفطائر المخبوزة اللذيذة التي يمكن حشوها بمُختلف الحشوات التي يتمّ تحضيرها بسهولة كالمربى والعسل والجبنة والشوكولاتة أثناء الخبز أو يخبز بدونها كنوع من الخبز العادي.

يعتبر الكرواسون من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها بين الوجبات، أو كإفطار خفيف وسريع مع كوب من الحليب، والأطفال خاصة يحتاجون إلى التّنويع في الحلويّات والمخبوزات، فهم في كثير من الأحيان لا يرغبون بتناول الوجبات الغذائيّة ويفضّلون ما هو محلّى أو ما هو مرغوب الشّكل.

واليوم ستحضر لنا الأميرة باربي لك طريقة تحضير الكرواسون الشهيّ والمميّز.

كيف تصنع باربي الكرواسون :

المكونات :

3،1/2 كوب طحين .
1/4 كوب حليب .
1 كوب ماء دافئ .
1/2 معلقة كبيرة من الزبدة المذابة .
1,5 كوب زبدة غير مملحة باردة .
1 معلقة صغيرة من الخميرة الجافة .
1 معلقة ملح .

مكونات الطبقة الخارجية :

1 بيضة .
1 معلقة كبيرة من الحليب .

طريقة التحضير :

تابعي طريقة عمل الكرواسون بالتفصيل وخطوة بخطوة مع الفاتنة باربي :

1_تجهيز مقلاة وخلط 1 كوب من الطحين مع الماء والخميرة ومزجهم جيداً معاً بالتساوي حتى لا توجد كتل به وتركه في الوعاء على جنب لمدة 1 ساعة حتى تتتضاعف حجم العجينة وتتخمر .

2_ضيفي الكمية المتبقية معك من الطحين والحليب والزبدة المذابة مع الملح وعجن المكونات معاً لمدة دقيقة واحدة، غطي الوعاء بمنشفة ورقية مبللة وتركه لمدة 20 دقيقة أخري .

3_العمل على عجن المكونات باليد لمدة 10 دقائق أو القيام بوضع المكونات في آلة العجن على سرعة منخفضة لمدة 20 دقيقة، وبعد الإنتهاء من العجن قومي بتغطية العجين بغطاء بلاستيك ولف العجين بداخله وتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

4_ضعي الزبدة الباردة بين قطعين من الأغطية البلاستيك والعمل علي فردها بالنشابة (أله فرد العجين ) حتى يصبح سمك الزبدة حوالي 8 بوصات .

5_ قومي بإخراج العجين من الثلاجة وفرده علي سطح المطبخ النظيف في شكل مستطيل، ووضع مربع الزبدة الذي قمت بتجهيزه على العجين المفرود وفي حالة إذا كانت الزبدة لينة جداً يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل القيام بذلك . قومي بفرد الزبدة علي العجين بإستخدام النشابة حتى تمتزج مع العجين تماماً

6_بعد فرد الزبدة مع قطعة العجين يتم طي المستطيل إلى نصفين والضغط عليه باليدين لفرده . قومي بالمرور على قطعة العجين بالنشابة لفردها إلى مستطيل مرة أخري وحتى تتأكدي من دمج الزبدة مع العجين سوف تحصلي على مستطيل.

7_بعد ذلك، قومي بطي المستطيل إلى 2/3 مثل شكل الجواب ثم طي الطرف المتبقي، قد تحتاجي إلى تكرار هذه الخطوات مرة أخري .

8_بعد الحصول علي العجين في شكل مستطيل يتم طيه مرة أخري حتي يصبح مثل صفحات الكتاب ولفي العجين في غلاف بلاستيك لوضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة .

9_وبمجرد أن يبرد العجين قومي بفرده مرة أخري وطيه بحيث يتم طيه حوالي 4 لفات. يمكنك تبريد العجين مرة أخري في الثلاجة وتركه لمدة 24 ساعة قبل البدء في تشكيله .

10_بعد تقرير مدة تبريد العجين في الثلاجة والإنتظار . حان وقت إخراج العجين من الثلاجة وتجهيز سطح المطبخ بوضع ورق الخبز ورش القليل من الطحين ثم تقسيم قطعة العجين إلي نصفين بالسكينة .

11_بعد رش سطح العمل بالقليل من الطحين، يتم إستخدام النشابة لفرد العجين إلي شكل إسطوانة لكل نصف موجود معك ونقل كل شكل إسطواني بمفرده على ورقة الخبز ووضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أو على سطح العمل.

12_لكي تحصلي على شكل كرواسون مميزة تحتاجي إلى تقطيع العجين إلى مثلثات ولكن في البداية يجب تسوية حواف الشكل الإسطواني من العجين إتبعي التعليمات المذكوره هنا بعناية، البدء من الجانب الأيسر للحافة السفلية من المستطيل وقياس حوالي 5 بوصة بالمسطرة وتحديدها بإستخدام السكينة لأنها ستصبح قاعدة المثلث .

تكرار ذلك مرة أخري حتي ينتهي العجين وتحصلي علي أربع أقسام بعرض 5 بوصة .

13_في هذه الخطوة يتم تحديد طول المثلث بعد أن قمنا بقياس قاعدة المثلث والتي تقرب 5 بوصات يتم قياس طوال المثلث حوالي 2,5 بوصة حتي تنتهي من قياس الأطول الموجودة معك

14_أصبح الأن معك قياسات المثلثات وتم تحديدها بدقة حقاً أوشك الكرواسون علي الإنتهاء . لأن العجين أصبح على إستعداد لتقطيع المثلثات . بإستخدام سكين كبير قومي بتقطيع المثلثات المتساوية في الحجم. سوف يتشكل معك من 6 – 7 مثلثات لكل شكل إسطواني من العجين موجود معك في النهاية سوف يكون معك الضعف وهو 12 – 14 مثلث .

15_في كل مثلث قومي بعمل شق صغير لأنه يساعدك في تشكل كل واحد منهم على شكل هلال بسهولة .

وبإستخدام يديك قومي بلف كل مثلث علي شكل هلال إبتدء من أسفل إلى أعلى ولف كل مثلث إبتداءً من الطرف العريض للمثلث، إتبعي التعليمات بعناية حتي تحصلي علي شكل نهائي رائع .

16_بعد الإنتهاء من تشكيل المثلثات الموجودة معك، يتم ترتيبهم لوضعهم على صينية وتغطية الصينية بغطاء بلاستيك أو منشفة ورقية .

17_بعد الإنتهاء من ترتيب الكرواسون في الصينية يمكنك تركه في الثلاجة طوال الليل علي حسب ما تفضلي أو لمدة 3 ساعات فقط في مكان بارد أو 1 ساعة في مكان دافئ .

وأثناء ذلك، يتم تسخين الفرن في درجة 375 فهرنهايت .

إخلطي 1 بيضة مع معلقة كبيرة من الحليب لعمل خليط دهن السطح الخارجي لكل قطعة كرواسون

18_بمجرد أن يتم تسخين الفرن قومي بوضع صنية خبز الكرواسون في الرف العلوي للفرن والخبز لمدة 15 دقيقة في الرف العلوي والتبديل إلي الرف الأسفل وبمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتنتفخ قومي بإخراجها من الفرن وتركه حتي يبرد .

ويمكنك حشو الكرواسان بالمربى أو الشوكولا أو الجبن حسب الرغبة

ماهي نصائح باربي لوصفة الكرواسون؟

_يمكن إضافة اللّبن إلى العجينة لتصبح أطرى، أو يمكن استخدام الحليب البودرة بدلاً من الحليب السّائل.

_يجب تنخيل الدّقيق جيّداً؛ لأنّه عند دخول الهواء بين ذرّاته يعمل على زيادة انتفاخه عند الخَبز.

_يمكن ترك الكرواسون من غير حشوة ثمّ القيام بحشوها حسب الرّغبة بعد إخراجها من الفرن.

ما هي افضل لعبة من العاب باربي طبخ

لعل من اجمل العاب الطبخ هي لعبة إعداد البيتزا للذيذة للزبائن الجياع، حيث يجب أن تأخذ الأوامر والطلبات، وتقوم بجمع المكونات الرئيسية، لتقديم الأطباق الشهية لكل زبون لتكسب المال الحلال ، اما بالنسبة لطريقة اللعب فيكفي ان تستخدم الماوس لتوجيه النادلة، وللضغط على مكونات البيتزا وسحبها وصنعها، ثم تقديمها للزبائن.

 

اما اللعبة الثانية فهي لعبة برج الوجبات حيث يكون اليوم عيد الكريسماس، والناس ستذهب الى المطاعم كي تحتفل مع العائلة بهذا اليوم المميز.
النادل هاني لديه اليوم مهمة صعبة جدا، وهي تلبية طلبات كل الزبائن، وتقديم كل الوجبات التي يريدونها بأقصى سرعة.
وعليه أن يمسك الوجبات دفعة واحدة دون أن تسقط منها وجبة واحدة.
هاني يحب عمله و يريد أن يحبه الزبائن كي يأتوا كل يوم الى المطعم.

اما المهمة في لعبة برج الوجبات فهي كالتالي:

مهمتكم يا اصدقائي هي مساعدة النادل هاني في هذا اليوم المميز.
وعليكم أن ترشدوه الى الوجبات التي يطلبها الزبائن كي يمسكها بيديه.
وأن يأخذ الطلبيات الى الطاولة الصحيحة بكل سلام وبدون أي خسائر مادية و دون أن تسقط أي وجبة على الأرض.


التعليمات:

جربي سيدتي تحضير الكرواسون في المنزل واستمتعي بتناوله في وجبة الإفطار أو العشاء مع العائلة والأصدقاء، وشاركينا الرأي بكل مانطرحه من مواضيع في مواقعنا لتكون الفائدة متبادلة.