العاب باربي طبخ تصنع الدجاج المحشي بالأرز

الدجاج المحشي بالأرز

اليوم باربي ستقدم لك سيدتي طريقة تحضير الدجاج المحشي بالأرز في الكيس الحراري في الفرن، وستعطيكِ الطريقة الصحيحة للتحضير مستفيدين من العاب بنات باربي ، وسنقدم لك الوجبة بطريقة سهلة وبسيطة ، وهذه الوصفة مناسبة لك في العزومات .

مقادير تبييلة الدجاج:

دجاجة وزنها من كيلو ونصف إلى 2 كيلو

1ملعقة صغيرة شطة

4 فصوص حبهان

3 ورق غار

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1ملعقة صغيرة بهارات الدجاج

1ملعقة صغيرة باريكا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

1ملعقة كبيرة مايونيز

1ملعقة كبيرة كاتشب

1ملعقة كبيرة صلصة

2 ليمونة

مقادير حشوة الدجاح:

كوب أرز

1 ملعقة كبيرة زبدة

بصلة كبيرة مفرومة

1 ملعقة كبيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة ملح

كيس شواء

طريقة تحضير الدجاج :

نضع الدجاجة في طبق كبير يوجد فيه ماء ومعلقتين ملح مع معلقتين خل نتركها في الماء لمدة نص ساعة بعد ذلك نقوم بغسلها جيدا بالماء من الداخل والخارج وهكذا تصبح الدجاجة جاهزة لتتبيلها .

نقوم بوضع جميع مكونات التبييلة البهارات ،الكاتشب الصلصة ، المايونيز ، عصير الليمون ،الملح ، الفلفل الحبهان وورق الغار  مع بعضهم البعض مع التقليب جيدا ونضع خليط التتبيلة على الدجاجة من الداخل والخارج

بعد تبييل الدجاجة نتركها ليلة كاملة وفي حالة الاستعجال من الممكن نتركها من ساعة إلى ساعتين

طريقة تحضير حشوة الدجاج:

نغسل الأرز جيدا بالماء ثم نقوم بنقع الأرز في الماء لمدة ساعة

نقوم بفرم البصلة بشكل ناعم او نبشرها بالبراشة

نصفي الأرز من الماء ونضع على الأرز المنقوع  معلقة الزبدة والبصلة المفرومة ومعلقة صغيرة ملح ومعلقة كبيرة فلفل أسود  ونقوم بدعك وتقليب الأرز جيداً مع المكونات بالأيدي

طريقة حشو الدجاجة بالارز:

بعد مرور مدة تتبيلة الدجاجة مع الخليط نقوم بوضع الارز بداخل الفرخة ولكن علينا أن لا نملأ الدجاجة من الداخل بالارز ، نترك مايعادل نصف داخل الدجاجة فارغ حتى ينضج الأرز  ونضع القليل من الارز بين الجلد واللحم عند اوراك الدجاجة

طريقة وضع الدجاجة في الكيس الحراري:

بعد الانتهاء من حشو الدجاجة بالارز نقوم بوضع الدجاجة في كيس الشواء مع باقي التتبيلة المتبقية

نربط كيس الشواء برباطه ولكن نتركه مفتوح قليلا مع قص فتحات صغيرة في كيس الشواء حتى نسمح للهواء بالخروج والدخول لكي تنضج الدجاجة

نضع صنية الدجاجة في الفرن لمدة ساعة أو ساعة وربع

بعد انتهاء الساعة نقوم بتشتغيل الشواء ونضع الصنية تحتها من دون فتح الكيس حتى تتحمر الدجاجة من الخارج ونحتاج عدة دقائق كي تتحمر

بعد نضج الدجاجة نخرجها من الفرن ونتركها  قليلا بدون فتح كيس الشواء ، بعد ربع ساعة نفتح الكيس بالمقص مع الانتباه على اليدين من الحرارة ونقوم برفع الدجاجة ونضعها على طبق التقديم

وصحتين وعافية

اما الان سنقدم لك لعبة مميزة من العاب بنات طبخ وهي لعبة صلصة الدجاج مع الارز ، حيث أن عشاؤنا اليوم هو الدجاج بالأرز ،ولابد من صنع صلصة شهية لتزيد الوجبة طعما شهيا ،سنتعلم طريقة صنعها في هذه اللعبة ،لنبدأ بصنعها الآن .

صلصة الدجاج بالأرز